Foto: Lili Marsans
Actividad
El mapa en el plato
P2P De igual a igual. Talleres con artistas y docentes
en curso
El taller toma como punto de partida la idea de una ciudad que configura unas formas identitarias y diversas de cocinar y comer en relación con su situación geográfica, política, histórica, económica y cultural. Nos definimos no solo a través de lo que probamos, sino también a través de lo que no probamos; los hábitos de consumo nos desvelan lo que abunda y lo que se olvida, lo que falta y lo que sobra, reflejan los privilegios y las discriminaciones, nos hablan sobre el dominio, sobre aspectos de las construcciones culturales y el género, las relaciones del poder y el mercado.
El taller propone una serie de prácticas culinarias que nos permitirán descubrir una ciudad única en sus especificidades y múltiple en función de los ingredientes con los que cocinamos, los sabores, aromas y gestos que nos influyen y moldean.
En la ciudad neoliberal la cocina puede producirse en forma de explotación laboral, pero también en comunidad en forma de fiesta y celebración; la cocina puede ser también amor, comer es nutrirse o no, según cómo. La cocina es, en definitiva, una herramienta de análisis consteladora que nos ayuda a mapear la ciudad.
Compartir mesa, nevera, fogones y plato nos relata aspectos de lo íntimo, lo emocional, lo que nos vincula en comunidades, lo individual y lo colectivo, la tradición y la ruptura de esta.
A cargo de Marina Monsonís
Marina Monsonís es una artista visual que trabaja con procesos híbridos y heterogéneos de transformación social arraigados en los territorios, en proyectos colectivos, comunitarios y pedagógicos que relacionan las ciencias del mar, el diseño basado en el lugar, la gastronomía, el graffiti, la geografía radical, la etnografía y la memoria crítica, oral y gestual. Trabaja en proyectos que conectan la cocina con aspectos políticos, críticos, sociales y transgeneracionales, para crear debates y transmitir conocimientos sobre las complejidades y los conflictos que habitan en el km 0. Está interesada en la convivencia de espacios radicales donde las personas se constelan en las búsquedas, las técnicas, los saberes locales y globales, antiguos y emergentes, manteniéndose en un ecosistema generoso y enriquecedor, donde en la mesa dominen el gozo, el intercambio y la armonía.
ver más
mostrar menos
participante
Marina Monsonís
Marina Monsonís es una artista visual que trabaja con procesos híbridos y heterogéneos de transformación social arraigados a los territorios, en proyectos colectivos, comunitarios y pedagógicos que relacionan las ciencias del mar, el diseño basado en el lugar, la gastronomía, el grafiti, la geografía radical, la etnografía y la memoria crítica, oral y gestual. Trabaja en proyectos que conectan la cocina con aspectos políticos, críticos, sociales y transgeneracionales para crear debates y transmitir conocimientos sobre las complejidades y los conflictos que habitan en el km 0. Está interesada en la convivencia de espacios radicales donde las personas se constelan en las investigaciones, las técnicas, los saberes locales y globales, antiguos y emergentes, manteniéndose en un ecosistema generoso y enriquecedor, donde en la mesa dominen el disfrute, el intercambio y la armonía. Dirige La Cocina del MACBA desde sus inicios, en noviembre de 2018.
Leer más
El mapa en el plato
1 artistas
destacados
9 resultados
Shorabit Adas
Las sopas de aquí y de allá. Festival de Cultura Raval(s)
Actividad
Sábado 11 de noviembre de 2023
La Cocina
Taller a cargo de Marina Monsonís
Actividad
Los jueves
La Cocina
Espacio de aprendizaje a cargo de Marina Monsonís
Actividad
Los jueves, cada quince días
Sancocho diaspórico y situado
Las sopas de aquí y de allá. Festival de Cultura Raval(s)
Actividad
Sábado 5 de noviembre de 2022
La Cocina abierta
Cocina diaspórica y situada
Actividad
6 de abril y 15 de junio, 13 de octubre y 14 de diciembre de 2022
La Cocina del MACBA se presenta
En el marco de la Semana de la Alimentación Sostenible
Actividad
Viernes, 22 de octubre de 2021
La Cocina en construcción
Taller a cargo del colectivo Makea Tu Vida
Actividad
Recital de música y palabra
La cocina
Actividad
P2P De igual a igual
Talleres con artistas y docentes
Actividad