Cutting tracta de la tècnica cinematogràfica de "tallar", o editar, i la seva importància en termes de la construcció de la realitat fílmica. La primera part de la pel·lícula mostra una casa projectada sobre una pantalla de paper. L'artista retalla la finestra de la casa amb unes tisores, en el sentit d'obrir-la realment. Seguidament, es retalla sobre la superfície il·luminada de la pantalla la frase de Marshall McLuhan: The content of the writing is the speech [el contingut de l'escriptura és la paraula]. La darrera paraula, però, és pronunciada per l'artista, fent realitat el sentit de la frase enunciada. El compromís amb els signes abstractes de la lingüística porta cap a la imatge de la mateixa manera que a contactar amb el cos humà, quan Valie Export utilitza la samarreta Bazzoka d'un actor per fabricar una pantalla de roba, retallant la bombolla de xiclet. Posteriorment, el cos ara nu serveix com a pantalla viva, el signe del qual (el pel del cos) és afaitat per l'artista. L'acte de la fel·lació del final posa de manifest la forma més directe de comunicació, que no necessita ni paraules ni imatges.