Activitats Grups de treball

La cuina

Taller a càrrec de Marina Monsonís

19 set. 2019 al 18 juny 2020

Foto: Lli Marsans

Foto: Lli Marsans

La Cuina és un espai de trobada obert a la participació de tothom, especialment a persones i organitzacions que vulguin compartir els seus coneixements i experiències entorn de la cuina. És un espai per reflexionar, des del saber i la parla que possibiliten les mans laborioses, sobre la sobirania alimentària, la fi de les energies fòssils –i l’extrema dependència del petroli del model alimentari actual–, el canvi climàtic i l’esgotament dels recursos.

Cuinar i tastar receptes, parlar de productes de temporada, ingredients oblidats o cuina d’aprofitament i compartir receptes d’arreu adaptades a d’altres tradicions, ingredients i sabers, ens ha permès també imaginar un futur on els models actuals de cultiu i consum alimentari són insostenibles. Per això, la propera edició de La Cuina abordarà reptes com la posada en pràctica d’una cuina solar, la construcció del nostre propi hort d’herbes aromàtiques, o la creació d’un viver d’espirulina i de cucs, la proteïna del futur.

A càrrec de Marina Monsonís, artista. Proposta intergeneracional.

Programa

ELS DIJOUS DEL 19 DE SETEMBRE AL 18 DE JUNY, d'11 a 14 h
Lloc: Espai La Cuina
Preu: Gratuït

► Per formar part del grup, cal sol·licitar-ho per escrit a: programespublics@macba.cat.
► Durant el curs i d'acord amb les vacances de Nadal i Setmana Santa s'obriran més períodes d'inscripció.

Contacte

Programes públics
macba@macba.cat
Tel: 93 481 33 68

  • Afegeix al Recorregut

    Inicia sessió

    Per comentar o crear Recorreguts cal registrar-se. Encara no ho has fet? Registra't

  • Comparteix

    Per email

  • Comenta

    Inicia sessió

    Per comentar o crear Recorreguts cal registrar-se. Encara no ho has fet? Registra't

Per què visites la web del MACBA?

Moltes gràcies! La teva resposta ens ajuda a millorar aquesta web.