Formada en Belles Arts a la Universitat de València, ha fet estades a la Carnegie Mellon School of Art de Pittsburgh (Estats Units) i a la Winchester School of Art de Southampton (Gran Bretanya). Des de l’any 2003, viu i treballa a Barcelona. Amb una obra subtil que transita del format pla a l’escultura, Arza s’interessa per la paraula i l’escriptura en la seva dimensió física i matèrica. L’artista parteix de pàgines de llibres per disseccionar amb gran meticulositat i virtuosisme textos, paraules i frases esborrant-los, retallant-los o incorporant-los d’alguna manera a noves realitats volumètriques. És així com, minuciosament extretes del seu context originari, les paraules prenen nous significats tant conceptuals com verbals i plàstics.

Ha presentat el seu treball en exposicions individuals a la Fundació Vila Casas de Palafrugell (2007), la Capella de Sant Roc Espai d’Art Contemporani de Valls (2007), el Cincinnati Contemporary Arts Center d’Ohio (2008), l’Arts Santa Mònica de Barcelona (2014) i La Virreina Centre de la Imatge de Barcelona (2018). Ha participat també en la Biennal Internacional d’Art Jove de Moscou (2017). La seva obra forma part de col·leccions com la de l’IVAM de València, el Museu de Belles Arts de Castelló de la Plana, The Shore Collection d’Ohio, la Fundació Vila Casas de Barcelona, l’Artphilein Foundation de Liechtenstein o la Galila Barzilaï-Hollander Collection de Brussel·les, entre d’altres.