Activitat
Dimecres 23 d'octubre de 2024
La Cuina Oberta amb Marina Monsonís, Paisanaje i Ruralitzem
En l’inici del seu setè curs, La Cuina del MACBA reprèn el projecte d’arxivar les diferents maneres en què s’alimenta el nostre projecte mostrant-les en un “mapa col·lectiu de tensions”. La trobada serà una oportunitat per intercanviar idees i traçar itineraris alternatius a l’agroindústria, tot explorant formes d’alimentació més sostenibles i connectades amb la comunitat. Compartirem un berenar amb els col·lectius Paisanaje i Ruralitzem, que han treballat en mapatges col·lectius d’alimentació sostenible des de l’activisme i l’art.
La Cuina sempre ha mantingut un compromís amb l’agroecologia i la sobirania alimentària, però no tots els aliments que cuinem i mengem estan cultivats i comercialitzats segons uns criteris de justícia ambiental. Sovint ens trobem amb tensions, contradiccions i preguntes, ja que les participants del grup tenen orígens i costums culturals diversos. A més, els comerços del nostre barri, tant els que s’han arrelat al territori a través de generacions com els que en les darreres dècades ens han portat aliments d’arreu del planeta, nodreixen comunitats que resisteixen a fortes dinàmiques del territori especulatives i capitalistes.
La Cuina es connecta amb projectes i col·lectius agroecològics, però també amb botigues del barri que no compleixen aquests criteris, per fomentar una alimentació no només agroecològica, sinó culturalment adequada. Habitant aquestes contradiccions i fugint de formes i discursos puristes, sempre va a la recerca de la reflexió i la millora. També es nodreix de l’intercanvi amb horts urbans, de l’hort del Jardí Ambulant, dels aliments d’aprofitament i d’aquells que cadascuna de nosaltres aporta generosament.
En aquesta trobada estarem encantades de compartir un deliciós berenar amb Paisanaje i amb Ruralitzem, dos col·lectius relacionats amb l’alimentació sostenible que, des de l’activisme i l’art, treballen en el mapatge col·lectiu i tracen itineraris alternatius a l’agroindústria.
participants
AMB EL SUPORT DE
Finançat per la Unió Europea. Les opinions i punts de vista expressats només comprometen a les seus/ves autors/es i no reflecteixen necessàriament els de la Unió Europea o els de l’Agència Executiva Europea d’Educació i Cultura (EACEA). Ni la Unió Europea ni la EACEA poden ser considerats responsables d’ells.
