La Cuina del MACBA

Activitat
Divendres, 22 d'octubre del 2021

La Cuina del MACBA es presenta

En el marc de la Setmana de l’Alimentació Sostenible
en curs
La Cuina del MACBA. Foto: Laura Vinyals.

Ja fa tres anys de l’inici de La Cuina del MACBA, una cuina sense cuina i diversa en edats, interessos, classes socials, sabers i orígens culturals. Començava amb les mans a la massa i a foc lent, amb el compromís d’un recorregut a llarg termini per poder anar-se pensant. Una cuina que ha volgut anar cap a una transició ecosocial a través d’un experiment de coneixement circular i tenint en compte les vides humanes i no humanes que tan travessades estan per les violències del sistema alimentari.

Són moltes les col·laboracions, els sabers compartits i les sortides que han anat construint aquesta cuina que va començar sense cap equipament i que ara és tangible, present, especulativa, popular i postapocalíptica. Ha crescut treballant temes d’interès col·lectiu com ara cuineres versus xefs, tradició, colonialisme, plasticitat i hackeig de les receptes, rituals de proximitat, els additius, la gestió popular de les sobres, l’embolic dels segells, les plantes (invasores?) i les tensions ecofeministes en el debat del peix i de la carn, entre molts d’altres.

Ara les participants d’aquest projecte cuinaran un gàrum mentre ens presenten quines són les preocupacions, els interessos, els reptes, els plaers i els sabers que conformen La Cuina del MACBA.

dates
Divendres, 22 d’octubre del 2021
horari
19:00 h
preu
Preu: Gratuït. Amb inscripció prèvia. Places limitades.
títol
La Cuina del MACBA es presenta
localització
Cuina del MACBA
dates
Divendres, 22 d’octubre del 2021
títol
La Cuina del MACBA es presenta
horari
19:00 h
localització
Cuina del MACBA
preu
Preu: Gratuït. Amb inscripció prèvia. Places limitades.

participant

Marina Monsonís és una artista visual que treballa amb processos híbrids i heterogenis de transformació social arrelats als territoris, en projectes col·lectius, comunitaris i pedagògics que relacionen les ciències del mar, el disseny basat en el lloc, la gastronomia, el grafit, la geografia radical, l’etnografia i la memòria crítica, oral i gestual. Treballa en projectes que connecten la cuina amb aspectes polítics, crítics, socials i transgeneracionals per crear debats i transmetre coneixements sobre les complexitats i els conflictes que habiten en el km 0. Està interessada en la convivència d’espais radicals on les persones es constel·len en les recerques, les tècniques, els sabers locals i globals, antics i emergents, mantenint-se en un ecosistema generós i enriquidor, on a taula dominin el goig, l’intercanvi i l’harmonia. Dirigeix La Cuina del MACBA des dels inicis, el novembre del 2018.
llegir-ne més
artistes
1 artistes
programa
0 activitats

destacats

12 resultats
La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Flyer]
La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Flyer]
document
Sopes del món — La cuina [Reportatge fotogràfic activitat]
document
2020
Nico Roig, Mancebia Postigo i Martí Sales — La cuina [Reportatge fotogràfic activitat]
document
2020
Maria Arnal i Illan Manouach — La cuina [Reportatge fotogràfic activitat]
document
2020
La CUINA-TECA -- La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
La CUINA-TECA — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
document
Cantaires Barceloneta, Gent Gran Casal Mediterrània i Juan Carlos Lérida -- La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
Cantaires Barceloneta, Gent Gran Casal Mediterrània i Juan Carlos Lérida — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
document
Ruralisme o barbàrie: Ungüent de pericó. Conversa entre Marina Monsonís i Vanesa Freixa -- La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
Ruralisme o barbàrie: Ungüent de pericó. Conversa entre Marina Monsonís i Vanesa Freixa — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
document
Nico Roig, Mancebia Postigo i Martí Sales -- La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
Nico Roig, Mancebia Postigo i Martí Sales — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
document
Maria Arnal i Illan Manouach -- La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
Maria Arnal i Illan Manouach — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
document
Cuines de Barcelona: Empedra't d'arengades. Conversa entre Marina Monsonís i Isabel Segura -- La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
Cuines de Barcelona: Empedra’t d’arengades. Conversa entre Marina Monsonís i Isabel Segura — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
document
Gastrònomes: Porra de taronja. Conversa entre Marina Monsonís i Carmen Alcaraz del Blanco -- La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
Gastrònomes: Porra de taronja. Conversa entre Marina Monsonís i Carmen Alcaraz del Blanco — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]
document
La Cuina del MACBA es presenta en el marc de la Setmana de l'Alimentació Sostenible [Enregistrament audiovisual activitat]
La Cuina del MACBA es presenta en el marc de la Setmana de l’Alimentació Sostenible [Enregistrament audiovisual activitat]
document
entrades