La Cuina del MACBA es presenta

Ja fa tres anys de l’inici de La Cuina del MACBA, una cuina sense cuina i diversa en edats, interessos, classes socials, sabers i orígens culturals. Començava amb les mans a la massa i a foc lent, amb el compromís d’un recorregut a llarg termini per poder anar-se pensant. Una cuina que ha volgut anar cap a una transició ecosocial a través d’un experiment de coneixement circular i tenint en compte les vides humanes i no humanes que tan travessades estan per les violències del sistema alimentari.

Són moltes les col·laboracions, els sabers compartits i les sortides que han anat construint aquesta cuina que va començar sense cap equipament i que ara és tangible, present, especulativa, popular i postapocalíptica. Ha crescut treballant temes d’interès col·lectiu com ara cuineres versus xefs, tradició, colonialisme, plasticitat i hackeig de les receptes, rituals de proximitat, els additius, la gestió popular de les sobres, l’embolic dels segells, les plantes (invasores?) i les tensions ecofeministes en el debat del peix i de la carn, entre molts d’altres.

Ara les participants d’aquest projecte cuinaran un gàrum mentre ens presenten quines són les preocupacions, els interessos, els reptes, els plaers i els sabers que conformen La Cuina del MACBA.

participant

Marina Monsonís

Marina Monsonís és una artista visual que treballa amb processos híbrids i heterogenis de transformació social arrelats als territoris, en projectes col·lectius, comunitaris i pedagògics que relacionen les ciències del mar, el disseny basat en el lloc, la gastronomia, el grafit, la geografia radical, l’etnografia i la memòria crítica, oral i gestual. Treballa en projectes que connecten la cuina amb aspectes polítics, crítics, socials i transgeneracionals per crear debats i transmetre coneixements sobre les complexitats i els conflictes que habiten en el km 0. Està interessada en la convivència d’espais radicals on les persones es constel·len en les recerques, les tècniques, els sabers locals i globals, antics i emergents, mantenint-se en un ecosistema generós i enriquidor, on a taula dominin el goig, l’intercanvi i l’harmonia. Dirigeix La Cuina del MACBA des dels inicis, el novembre del 2018.

llegir-ne més

destacats

13 resultats

La Cuina Oberta amb Marina Monsonís, Ana Luisa Islas i Susana Isunza

Ritual de sanació descolonial: decolonitzant la nostra cuina i el nostre cap

Activitat

Dimecres 15 de maig de 2024

La Cuina en construcció

Taller a càrrec del col·lectiu Makea Tu Vida

Activitat

La Cuina oberta

La llavor fermentada, colonialisme i extractivisme

Activitat

Quatre sessions durant el 2023

La Cuina

Taller a càrrec de Marina Monsonís

Activitat

Els dijous, del 6 d’octubre al 15 de desembre de 2022

Shorabit Adas

Les sopes d’aquí i d’allà. Festival de Cultura Raval(s)

Activitat

Dissabte 11 de novembre de 2023

La Cuina

Taller a càrrec de Marina Monsonís

Activitat

Els dijous

La Cuina

Espai d’aprenentatge a càrrec de Marina Monsonís

Activitat

Els dijous, cada quinze dies

El mapa al plat

P2P D’igual a igual. Tallers amb artistes i docents

Activitat

Trobada amb Graffiti Receptes

21 Personae

Activitat

La Cuina oberta

Cuina diaspòrica i situada

Activitat

6 d’abril, 15 de juny, 13 d’octubre i 14 de desembre de 2022

Sancocho diaspòric i situat

Les sopes d’aquí i d’allà. Festival de Cultura Raval(s)

Activitat

Dissabte 5 de novembre de 2022

La cuina

Taller a càrrec de Marina Monsonís

Activitat

Els dijous, d’octubre del 2021 a juny del 2022

Recital de música i paraula

La Cuina

Activitat

destacats

12 resultats

La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Flyer]

document

Sopes del món — La cuina [Reportatge fotogràfic activitat]

document

2020

Nico Roig, Mancebia Postigo i Martí Sales — La cuina [Reportatge fotogràfic activitat]

document

2020

Maria Arnal i Illan Manouach — La cuina [Reportatge fotogràfic activitat]

document

2020

La CUINA-TECA — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]

document

Cantaires Barceloneta, Gent Gran Casal Mediterrània i Juan Carlos Lérida — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]

document

Ruralisme o barbàrie: Ungüent de pericó. Conversa entre Marina Monsonís i Vanesa Freixa — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]

document

Nico Roig, Mancebia Postigo i Martí Sales — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]

document

Maria Arnal i Illan Manouach — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]

document

Cuines de Barcelona: Empedra’t d’arengades. Conversa entre Marina Monsonís i Isabel Segura — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]

document

Gastrònomes: Porra de taronja. Conversa entre Marina Monsonís i Carmen Alcaraz del Blanco — La cuina. Taller a càrrec de Marina Monsonís [Enregistrament audiovisual activitat]

document

La Cuina del MACBA es presenta en el marc de la Setmana de l’Alimentació Sostenible [Enregistrament audiovisual activitat]

document