Gewürzkasten, 1970

A partir de aquí, Roth instruyó a Rieser para producir diferentes objetos siguiendo un mismo patrón. Se le encargaron a un fabricante de armarios de Düsseldorf una serie de recipientes de madera –a modo de armarios o grandes cajas– con hojas de cristal en alguno de sus lados. Cada recipiente se llenó de especias colocadas en capas: cada capa, una especia. Algunos de estos contenedores tienen un mango de metal en la parte superior, de manera que se pueden abrir para oler el contenido. A menudo el aroma traspasa la madera y el cristal, invadiendo el espacio. Mientras que algunas de estas obras cuelgan de la pared como si fueran cuadros, otras como Gewürzkasten (Armario de especias) se sitúan en el espacio a modo de esculturas. Aunque la pieza permite una lectura visual marcada por los colores y las texturas de las diferentes capas de especias superpuestas, que se observan detrás del vidrio a modo de paisaje, la obra se dirige a un sentido poco tratado en las artes visuales: el olfato. El propio Dieter Roth explicaba que el sentido del olfato era el sentido que primero pretendía excitar con estos objetos: «Para mi, el olfato es un gran vehículo de la memoria»
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